腐竹炒油麦怎么做比较好吃

　　人们每天的饮食供给身体不同的营养，因此人们对于每天的饮食往往也是有一定的安排的，其中大家比较喜爱的一类饮食就是腐竹炒油麦，很多人都是知道它的美味的，往往是赞不绝口的，但是知道它做法的人往往是比较少的，因此很多人希望能够了解有关腐竹炒油麦的知识，下面我就具体的给大家讲讲吧。

　　腐竹炒油麦主料：腐竹300克

　　腐竹炒油麦辅料：玉米淀粉5克、调料食盐3克、酱油5克、味精2克、姜10克、花椒15克、白砂糖10克

　　腐竹炒油麦的做法

　　1、事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段

　　2、勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅

　　3、加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开

　　4、放入腐竹段和油麦，用小火烧透

　　5、汁浓时，腐竹已味，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，淋明油出勺装盘

　　花椒水制作方法：

　　制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。

　　上面所讲的内容就是有关“腐竹炒油麦怎么做比较好吃”的知识，相信大家通过上述的介绍，对于腐竹炒油麦怎么做比较好吃的知识也是有一定的了解了，对于那些比较喜欢吃腐竹炒油麦的人们而言，是可以自己动手多去做这道菜的，这样也就能够及时的享用这道美味的。