洋葱炒米饭的做法

　　洋葱炒饭

　　材料煮个白米饭100克生米，猪肉片适量，葱花随意，蛋青菜，红洋葱好看（这里是一般）看你

　　做法

　　1、戴上眼镜或蛙镜切洋葱丁吧呜呜呜

　　2、烧油炒香洋葱丁炒肉片！，加奶油加蛋加有的没的喜欢就好。

　　3、洒上葱花摆盘

　　洋葱牛肉炒饭

　　材料材料：香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，牛柳50克，洋葱粒15克，红椒粒10克

　　调料：植物油250cc，蛋清5克，老抽（酱油）2cc，糖2克，味精2克，生粉2克，嫩肉粉、盐、胡椒粉少许

　　做法

　　1、牛肉切成粒。

　　2、把牛肉粒放入盛器中，加蛋清、老抽、盐、糖、嫩肉粉、生粉搅拌上浆。

　　3、在滑过油的热锅中入油，烧至四成热，放入牛肉粒至熟沥出。

　　4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒散，再放入洋葱粒略炒。

　　5、放入米饭炒匀后，再加入滑过油的牛肉粒、红椒粒炒香。

　　6、放入盐、味精、胡椒粉将米饭炒出香味。撒上葱花即可装盘。

　　洋葱腊肠咖喱饭

　　材料米饭，腊肠，洋葱，豌豆，木耳，食用油，盐，鸡精，咖喱粉

　　做法

　　1、洋葱洗净切丁，木耳切成小碎片。

　　2、腊肠切成小薄片，用温水浸泡数十分钟，让腊肠去掉一些盐份，再则能让腊肠变的柔软一点。

　　3、捞出腊肠沥水，把洋葱，豌豆，腊肠，木耳倒入油锅翻炒。（注意火候不宜过大，避免洋葱爆焦变色）

　　4、等到炒至七分熟的时候，放入米饭均匀翻炒。（米饭尽量用冷的，新鲜煮的必须要硬，为了避免饭炒不来，粘锵粘锅）

　　5、最后，放入鸡精，看个人口味再是否要加盐。