韭菜炒黄瓜怎么做好吃啊

　　韭菜炒黄瓜是我们最为常见的家常菜之一了，它不仅营养丰富而且属于老少皆宜，那么在做韭菜炒黄瓜的时候我们需要注意哪些。怎么样做出来的韭菜炒黄瓜才会更加的好吃也是我们最为关心的，另外韭菜和黄瓜都是绿色的食材，我们可以在做这道菜的时候配上些红色的辣椒丝哦，这样颜色会更加的鲜明。

　　主料：黄瓜2根，韭菜200g。

　　辅料：油适量，盐适量，鸡精适量。

　　方法：

　　1韭菜洗净切段；黄瓜洗净，纵向剖开，黄瓜刨皮时间隔刨皮切片。

　　2锅内放油烧热，入黄瓜片。

　　3翻炒片刻，入盐、鸡精，再炒一会儿至快熟。

　　4入韭菜段，翻炒均匀。

　　5炒至熟，既可以了。

　　6出锅装盘。绿意盈盈的一道菜，很是爽心悦目，还很爽口。

　　营养小贴士：

　　1韭菜温中行气、暖胃、散瘀、降低血脂。用于腹中冷痛、腰膝冷痛、白浊、跌打损伤、噎嗝、反胃、吐血、鼻衄、过敏性紫癜等症。

　　2黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化的功效。尤其是黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸还能抑制糖类物质转化为脂肪，

　　对肥胖者和高血压以及高血脂的患者朋友们都是非常有利的。

　　韭菜有润肠的作用所以一般有拉肚的朋友们不建议食用，另外黄瓜是属于老少皆宜的食材，所以可以选择性的多吃些，其次是患有糖尿病的患者朋友们可以适当的多吃些，但是对于有低血糖的朋友们尽量的不要多吃，最后子啊做韭菜炒黄瓜的时候一定要注意火候，建议大火爆炒的效果会更加的好吃。