宝宝素食菜谱

　　宝宝在成长期间饮食的营养搭配是非常关键的，合理的饮食搭配可以补充宝宝身体所需要的营养物质，同时还可以帮助宝宝对微量元素以及多种矿物质的吸收，除了荤食以外素食也是比较重要的，平时可以给宝宝做一些素食的食物，经常食用素食可以补充宝宝身体的维生素等，可以做一些蔬菜汤，或者是蔬菜沙拉等。

　　宝宝素食菜谱

　　香甜土豆

　　材料

　　2-3中等大小的土豆（约两杯土豆块）

　　半个洋葱

　　两粒蒜瓣

　　2、酱油（看个人口味，重口味的就多加点）

　　1、玉米糖浆

　　1、白糖

　　蜂蜜适量（调味用）

　　半杯水

　　做法

　　1、土豆去皮，清洗，然后切出约1.5厘米左右的方块两杯。

　　2、切好的土豆再清洗，去除表面淀粉

　　3、将洋葱切块

　　4、锅加热（中大火），之后加入1-2tbs的油，然后倒入土豆翻炒

　　5、当土豆有点透明的时候加入切碎的蒜瓣和洋葱，然后继续翻炒

　　6、把水，酱油，白糖，玉米糖浆倒入锅中，改为中火，煨十分钟左右

　　7、等到汁变稠即可，关火，然后加入蜂蜜调味（觉得不够甜的可以多加蜂蜜）

　　8、出锅后可撒一点芝麻和香油（不喜欢的可以忽略）

　　木耳炒白菜

　　材料

　　材料：白菜250克，木耳（水发后）100克，葱，姜，蒜各10克，调料：盐1茶匙，白糖1茶匙，酱油1汤匙，水淀粉1汤匙，鸡精2克，油2茶匙，胡椒粉少许

　　做法

　　将白菜洗净，择去最外层叶子，将白菜分成一叶一叶的，平铺在案板上，菜帮用刀横向片开（片开的白菜帮切成菱形块），叶子手撕成和白菜帮片大小相宜的块，备用。

　　木耳用温水泡发，去掉根部，用手撕成小朵，备用。

　　锅中放油热锅，加入葱末、姜末、蒜末，加入酱油，快速同肉一起翻炒。

　　加入白菜帮，快炒20秒后加入泡发好的木耳和白菜叶，放入白糖，翻炒至8成熟。

　　放入食盐，鸡精和胡椒粉，略炒两下，勾入水淀粉收汁即可。

　　素食比萨

　　材料

　　材料比萨面饼、青椒、红椒、黄椒、蘑菇、亚芝竹心、黑水榄、西兰花、洋葱、摩苏里拉芝士、番茄汁、橄榄油、盐、胡椒

　　做法

　　1、青椒、蘑菇等材料改刀成片或条，用橄榄油翻炒，加盐、胡椒调味；摩苏里拉芝士切成丝。

　　2、比萨面饼上浇上一层番茄汁，将青椒、蘑菇等材料全部铺在上面，盖上芝士丝。

　　3、将饼放在200摄氏度的烤箱内，烘烤约20分钟，直至芝土呈金黄色即可。

　　特别关照

　　注意烘烤的时间与温度。