草莓酒的功效与作用

　　草莓是我们在生活当中比较常见的一种水果，草莓甜美多汁，含有丰富的维生素、微量元素和柠檬酸等成分，在一般情况下大家买了草莓都是直接食用的，其实草莓还可以制作成草莓酱、草莓干和草莓酒，尤其是酿制好的草莓酒酸甜可口，并且对身体健康有很多的帮助。

　　草莓酒的功效与作用

　　1、延缓衰老

　　草莓酒含有的花青素可以滋润肌肤，减少皮肤皱纹，延缓衰老。

　　2、治疗白血病

　　草莓酒中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效；

　　3、助消化、减肥

　　草莓酒含多种果酸，可以助消化。草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子，有减肥功效；

　　4、预防心血管疾病

　　草莓酒中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。此外草莓酒对心血管硬化、心力衰竭等有一定的预防和调节作用；

　　5、病后恢复

　　可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力；

　　6、美容养颜

　　含有丰富的维生素C、柠檬酸，可美化肌肤，对养颜美容非常有助益，非常适合女性饮用。

　　草莓酒家庭自酿方法

　　材料：草莓、冰糖、白酒、柠檬（起调味作用，可要可不要）

　　1、挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，摘掉叶蒂，洗净、晾干后对半切开；

　　2、将玻璃瓶洗净消毒晾干；

　　3、将柠檬洗净擦干，去皮切片；

　　4、将冰糖、草莓、柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存；

　　5、两周后取出草莓和柠檬片，即可饮用。

　　草莓酒适宜人群：

　　1、一般人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；

　　2、夏季烦热口干或腹泻如水者；

　　3、癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。

　　草莓酒饮用禁忌：

　　1、高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食草莓酒；

　　2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食用草莓酒；

　　3、糖尿病人不宜；

　　4、经期前妇女不宜饮用。