绿豆和苹果能一起吃吗

　　绿豆算成家里常备的食材了，特别是对喜欢熬汤的家庭来说，绿豆的存入就像稻米一样，是必不可少的。大家都知道绿豆粥可以降低噪音，有时候上火还能炖绿豆粥。绿豆和苹果的鲜果味多了，可以找寻自己喜欢的一种，那就是为了提高口味，我们能把绿豆和苹果放在一起吃吗？

　　可以的。

　　原料：稻米50G苹果30G绿豆20G水适量

　　做法：

　　1、苹果削皮，洗净

　　2、切碎苹果

　　3、事先备好大米

　　4、山泉水壶内热加热

　　5、将苹果和绿豆倒入火炉内，煮15分钟

　　6、将稻米倒入中文火中煮15分钟。

　　7、烧到苹果米粒粘乎就行了

　　8、放入碗中

　　小贴士：苹果中含有丰富的锌，能增强记忆，因此苹果还有“记忆果”的美名，婴儿多吃一些可以改善记忆。

　　绿豆属于豆类植物。不要把青小豆称为青豆（以其色泽翠绿而闻名于世）、黄豆、植豆等，在我国已有二千多年的种植历史。出口地位于印尼、越南地区。目前东亚国家普遍种植，非州、欧州、英国也小规模种植，我国、越南等国家是绿豆的关键输出国。它们的种子和茎一般食用。绿豆清热解毒之功在皮，祛毒之功在肉。绿豆粥是夏季必备的夏季消暑饮料，具有清热健脾、老少咸宜的功效。传统的绿豆产品有年糕、绿豆酒、绿豆酥、红豆沙、绿豆粉皮等。事实上，绿豆也有一种色调，淡黄，这类品质非常稀少，现阶段仅在江西鄱阳见到，表面淡黄，豆油皮比翠绿色薄，营养成分更优！

　　绿豆中含蛋白质23.8克，含碳水化合物58.8克，人体脂肪0.5克，钙80mg，磷360mg，铁6.8mg。含有胡罗卜素、维生素b21：、维生素b22：、维生素E和尼克酸以及多种矿物原质。

　　绿豆所含的蛋白主要是血蛋白，同时含有多种碳水化合物，如蛋氨酸、谷氨酸、色氨酸；其中磷脂酰胆碱、不饱和脂肪酸酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、不饱和脂肪酰丝氨酸等成分，这些成分都是绿豆的主要成分。

　　绿豆的成分具有抗敏化作用，能起到治疗荨麻疹等过敏的作用。绿豆具有抑制葡萄球菌的作用。绿豆中常含有蛋白质、不饱和脂肪酸等具有刺激神经，提高胃口的作用。绿豆富含丰富的蛋白酶缓聚剂，能保护肝脏，降低蛋白溶解，降低氮质血症，从而维持肾脏功能。