蒸死面饼的做法大全有哪些

　　面食一直都是北方人的最爱，北方人不仅喜欢吃馒头而且还非常喜欢吃烙饼，这种烙饼和南方的区别是很大的，主要原料就是面粉，只会使用少量的油和盐，也就是我们平常所说的死面饼，这种死面饼充饥效果非常的好，很多人也都喜欢在家进行制作，下面让我们来看看蒸死面饼的做法大全有哪些吧？

　　第一，蒸死面饼的做法大全有哪些？葱油饼：用料：面粉150克，葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量；做法：1。面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀，再加入适量的温水揉成面团，盖上保鲜膜饧20分钟；葱洗净，切成葱花2。饧好的面团揉搓成条，再分成4个小剂子3。将小剂子擀成约0.3厘米的薄片，再刷上一层油，撒上葱花4。再将面皮顺长边卷起，揉搓成细长条5。将长条的两头向中间卷起，形成两个面卷6。将两个面卷重叠在一起，用手稍稍按扁一些7。再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼8。再将圆饼的两面都沾上芝麻；9。平底锅内放油，下入葱花饼，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两黄金黄熟透即可。

　　第二，口袋饼：用料：面粉200克。做法：1。面粉中加入适量的温水，充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。2。饧好的面团揉搓成条，再分成约50克重的小剂子。3。将小剂子用手按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮。4。取一张擀好的面皮，用小刷子在面皮的中间刷上油，边缘刷上水，再用另一张面皮将其盖起来，边缘按紧，口袋饼生坯就做好了；用同样的方法将剩下的面皮做完。5。平底锅内放油，下入口袋饼生坯，小火将其煎黄一面后翻面，最后煎至两面金黄中间鼓起时取出，。

　　蒸死面饼的做法大全有哪些？南瓜去皮切片，电饭煲加水，南瓜放到蒸屉上盖盖子用蒸煮键蒸15分钟。蒸好的南瓜碾成泥。面粉300克加入南瓜泥200克，酵母3克，白糖10克（可不放）。因为南瓜泥比较湿所以不用放水了。揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜发酵。发到2.5倍大，手指戳洞不回缩。面团拿到案板上排气后擀成长方形面片。厚度在3毫米左右。表面刷上一层油。两面对称割开4刀中间不要割断。左右向中间折叠，成四方形。按下蒸煮功能键，时间设置30分钟。炊煮中。功能结束开始保温，计时显示3分钟时打开。向下一格折上去。依次折叠完成。最后折成正方形，用擀面杖略擀薄一点，不要使劲擀压。放入电饭煲蒸屉上面。锅底不要忘记放水。