山药木耳肉片的做法

　　我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍山药木耳肉片的做法，先自己动手尝试做一下。

　　1.12食材。

　　2.21木耳提前用冷水泡发。

　　3、姜切片，红椒和蒜苗斜切段，木耳撕成小朵。

　　4、五花肉去皮切成薄片。（不去也可以，入冷冻室稍冻要好切些）

　　5.1热锅凉油，下入花椒爆香后捞出不要。

　　6.2山药去皮切成圆片。（怎么切都行，随自己喜好）

　　7、再下入姜片爆香，倒入五花肉片炒出油后下料酒去腥。

　　8、倒入木耳翻炒。

　　9、倒入山药片继续翻炒，调入盐。

　　10、山药炒至透明色，倒入红椒和蒜苗炒匀。

　　11、起锅前调入鸡精和少许清水，翻炒均匀即可。

　　仔细看完关于山药木耳肉片的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。