香酥辣鸡翅的做法

　　人的一生要经历上学。工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好香酥辣鸡翅。

　　1、备好材料。

　　2、鸡翅从中间剖开，去掉2根骨头。

　　3、从中间切成两半。

　　4、鸡蛋取出蛋清，淀粉加适量的水搅拌均匀。

　　5、鸡翅倒入盆里，加入蛋清小半碗，盐半勺，料酒一瓶盖，湿淀粉小半碗，胡椒粉腌制1小时。

　　6、葱，姜，辣椒切段。

　　7、锅中倒入油烧热，倒入鸡翅，炸制金黄色。

　　8、捞出，控油。

　　9、留少许的油在锅中，倒入葱段，姜片，辣椒翻炒。

　　10、倒入鸡翅翻炒。

　　11、再加入酱油，水，盐调味，关火，就好了。

　　12、成品。

　　香酥辣鸡翅这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。