洋葱辣椒炒肉的做法是什么

　　洋葱辣椒炒肉是比较常见的一种做法，制作比较简单，也非常的节省时间，这道菜适合大火翻炒，再加入辣椒和洋葱以后，翻炒的时间不要过长，避免把辣椒和洋葱炒的过软，这样会影响口感，辣椒和洋葱的营养价值都很高，有很好的促进消化的作用，在补气血方面的效果也是不错的。

　　主料：前腿肉150g、辅料细长辣椒3个、洋葱1/3个。

　　步骤

　　1、准备材料。

　　2、辣椒切段，洋葱切块。

　　3、放入肥肉煸出油。

　　4、下辣椒煸炒。

　　5、煸炒片刻，直到皮上有些变白。

　　6、再下洋葱翻炒均匀，辣椒和洋葱上碟备用。

　　7、锅里留些油，加入肉片煸炒。下少许糖、适量的盐再翻炒均匀

　　8、把肉煸炒到焦黄。

　　9、再下辣椒和洋葱翻炒均匀，下少许生抽和广东米酒，翻炒均匀

　　10、即可上碟。

　　洋葱，在国外它却被誉为“菜中皇后”，具有强烈香气的洋葱，营养丰富，是一种世界性的营养蔬菜，也是良好的调味食品。

　　青椒，果肉厚而脆嫩，所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。3。猪肉，补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。