绿色炒面的做法

　　在早晚温差比较大的情况下，胃肠道就非常挑剔了，一道好菜必不可少，学会做绿色炒面这道菜是每个好妈妈必备的诀窍，记得在烹饪过程中放入少量姜、蒜，一般不爱吃辣椒的朋友别放哦，否则会影响味道。

　　1、菠菜择洗净

　　2、切碎加水，水量自己斟酌，基本没过菠菜即可，水量越多，绿色越浅，我拍照后发现水量过少，又加了一些水

　　3、榨汁

　　4、将渣滤出

　　5、用面粉加菠菜汁轧面条（面粉中加一点盐，面条筋道不易断）

　　6、水烧开

　　7、下面条，面条入锅后，水就不沸腾了，此时不要搅动面条，以防断开

　　8、约20几秒后将面条拨散

　　9、煮苗条时将配菜切成细丝，配菜根据自己喜好，随时更换，我家妞儿超爱白菜，所以就用白菜

　　10、煮至八九成熟，过一下凉水后沥干水分

　　11、油锅烧热后加入葱丝

　　12、加胡萝卜丝，五香粉，姜粉

　　13、加白菜

　　14、煸炒至蔬菜变软，体积缩小加一点酱油（也可不加）

　　15、将沥干水分的菠菜面加入

　　16、加入面条后为防止将面条铲段，不用铲子翻炒改用筷子

　　17、炒面过程中如太干可加一点煮面条的汤

　　18、出锅前加香油

　　19、开吃了！和女儿每人一盘！再来点儿面条汤！？好满足（请忽略汤里飘着的葱花，那是我太懒，直接用铲子加汤的证据！）

　　绿色炒面的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。