海鲜芝士焗意面做法有什么呢
说起来海鲜想必大家都想到了大虾螃蟹,鱼类贝壳类,可是今天我们要来介绍的这一道美食跟这些完全不搭边,不过配料当中自然是有大虾和海鲜的,小编现在这里卖个关子,今天就来为大家介绍一道海鲜芝士局意面做法,保证能够满足大家的口感,而且制作过程非常简单。
制作原料编辑
意面、芝士、青口、虾仁、鱿鱼、白菜花、小包菜樱、洋葱、欧芹、黄油、黑胡椒碎、盐、椰奶、橄榄油。
制作方法编辑
1、各种海鲜去壳,切小块备齐;
2、各种蔬菜洗净切小块,欧芹切细末;
3、锅里加入较多水猛火烧开,放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好,捞起沥干水份,拌入适量橄榄油备用;
4、锅里放入适量黄油,将所有蔬菜放入炒出香味;
5、加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右;
6、加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀;
7、将炒好材料盛入合适的容器,撒上芝士碎、欧芹末入烤箱,华氏375度(摄氏190度)烤至表面芝士金黄即可。
贴心提示编辑
1、各式海鲜、蔬菜可以自由搭配,但绿色叶片菜最好不要选用,容易变黄,欧芹就是国内常说的法香;
2、意面原则上可以选用任何一种,如果是面条状的,请煮好后稍稍切段;
3、煮意面的时候加入少许盐可以更入味,加橄榄油可以防粘,如果最后还要炒制,意面煮至9成熟后焖一会即可,煮太久意面会失去Q弹的口感;
4、加入适量椰奶(奶油)不仅味道好,还可以防止烤制以后口感太干;
5、芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士(即马祖里拉芝士
这一道海鲜芝士焗意面是欧美地区经常吃的美食,一般来说要用到我们平时家里常常用到的烤箱,这样做成的面条才能够入味,如果喜欢吃青菜的话,一定要记得搭配上青菜和各种海鲜有效的可以防范高血压的发生。