​无糖蛋糕配方的做法

　　蛋糕是很多人喜爱的选择，尤其是女性非常的喜爱吃蛋糕，蛋糕的热量、脂肪过多，吃的时候要适量选择，否则会引发身体肥胖，而且有高血压的人群，对这样食物要减少选择，那无糖蛋糕是不错之选，热量少、脂肪少，高血压患者也是可以吃的，对无糖蛋糕配方做法都有什么呢？

　　无糖蛋糕配方的做法：

　　材料：饼干碎200克（乐之饼干2袋，放塑料袋里然后用擀面杖擀碎），黄油（融化）125克，奶油乳酪250克，打发好的金钻奶油400毫升，柠檬汁25毫升，吉利丁片10克，香草糖浆或者蜂蜜1大勺，

　　做法

　　1、把饼干碎和融化好的黄油混合，放置在一个圆形的8寸慕斯圈后者脱底蛋糕模具中。压紧一点。这是蛋糕底层

　　2、放入冰箱冷藏

　　3、把奶油乳酪掰成小块放盆中打发，打到成乳白色奶油状，然后加入香草糖浆

　　4、把3和柠檬汁，以及香草精混合在一起

　　5、吉利丁片放冷水中泡软后拿起，挤干水分后隔水加热至溶解

　　6、将5混合至奶油乳酪混合物中，加几滴柠檬汁

　　7、和打发奶油（4-5分发即可）混合在一起。从冰箱中取出蛋糕坯，倒在饼干碎底层上

　　8、放入冰箱冷藏

　　9、冻好后做顶层水果装饰。用西瓜皮做了椰子树，苹果做了苹果塔，黄瓜做的蝴蝶。橙皮刻的生日快乐

　　在对无糖蛋糕配方的做法认识后，制作这样蛋糕的时候，都是可以选择以上方法，不过对无糖蛋糕制作过程中，对它的制作数量一定要适量进行，蛋糕的放置时间不能过长，否则它的味道会改变，同时在吃的时候，对身体也没有好处的。