生活

白煮蛋的吃法有哪些呢

  鸡蛋是我们常说我当中必吃的一种美食,一般来说鸡蛋可以炒菜,可以煲汤,还可以生吃鸡蛋,那么平时鸡蛋还有哪些做法呢?那么来为大家提提煮鸡蛋的做法,煮鸡蛋没有放盐,而且是天然的不仅仅保留了鸡蛋到了蛋白质,还保留了鸡蛋倒入胆固醇,拿着一个熟鸡蛋拨开之后里面鲜嫩的蛋黄就会看到,白煮蛋的吃法又是什么呢!

  有机柴鸡蛋适量水适量

  盐适量

  白煮蛋的做法步骤

  。洗净鸡蛋。

  放入冷水中,开火加少量盐。

  水沸后煮5分钟,关火焖5分钟。

  或者你选用煮蛋器控制蛋黄的成熟度

  放入凉开水里浸一下。(烧开的水晾凉)

  轻压滚动鸡蛋。

  顺利剥去蛋皮。

  优质的煮蛋呈现在眼前

  小贴士

  1、如果是水煮,加入少量盐,可避免鸡蛋相互磕碰时蛋白外溢。

  2、鸡蛋每天都要吃,建议选用有机柴鸡蛋,推荐百年栗园这个大品牌,这种蛋无论煮多久都没有腥味,吃起来特别醇香,

  煮鸡蛋三部曲

  各种煮鸡蛋

  各种煮鸡蛋

  煮鸡蛋看似简单,却很有学问。若煮法不当,会破坏鸡蛋的营养成分。

  将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。

  鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长,否则,蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收。

  煮熟的鸡蛋不必马上取出来,1?2分钟后再取出,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮。为防止细菌感染不宜放入自来水中。

  做法二折叠

  地菜煮鸡蛋

  制作食材

  地菜黄豆红枣风球子姜块

  鸡蛋青壳鸭蛋水盐

  制作步骤

  1、地菜就是荠菜,需要洗净,去蒂。2、再加上黄豆,红枣,枫球子,姜块,鸡蛋,青壳鸭蛋一起加水淹过撒少许盐一起煮即可。

  看了以上的文章相信大家对于白煮蛋的吃法了解的差不多了,平时的时候,我们可以适当的用平时家里的电器来煮出鲜滑可口的鸡蛋,没有任何添加剂,老少皆宜。