吃冬瓜去火吗

　　冬瓜是一种富含营养物质的食物，包括了大量的矿物质、维生素，这两种物质对于护肤美白非常有效果，那么冬天去火吗？上火之后是否可以食用冬瓜去火，在护肤功效之下，冬瓜也是去火、降温、解暑的佳品，最适合跟荷叶一起同煲，为大家分享几款冬瓜食谱，去火效果真的很棒。

　　荷叶冬瓜扁豆薏米煲老鸭

　　功效：这个汤最百搭，可以和排骨、鲫鱼等搭配。老鸭性凉味甘咸，温阳利水，适合夏天。

　　分量：4到5人份

　　材料：荷叶1/4到1/2片，冬瓜1000克，扁豆50克，薏米50克，老鸭半只，姜3片，瘦肉50到100克，水12碗。

　　做法：

　　1、猪肉洗净切块，老鸭洗净后去除屁股。

　　2、所有材料入瓦煲煲两小时，饮用时加盐。

　　冬瓜绿豆甜汤

　　功效：清热解暑利水

　　分量：3到4人份

　　材料：冬瓜1000克，绿豆100克，红糖适量，水12碗。

　　做法：所有材料放入煲中煲一个半小时，也可以加入少许米，当甜粥吃。

　　冬瓜挑选小锦囊：药师教路，若是买冬瓜，最好挑选“白霜”冬瓜，证明够身。目前广州的主栽品种是传统农家品种广东黑皮冬瓜，不过若在超市买冬瓜，通常已经被切成车轮状的一块块，怎么知道它熟不熟？药师说，那就得看瓜囊了，瓜子越大粒越是证明冬瓜够身。

　　冬瓜都是可以去火的，做法各不相同，不同做法烹饪出来的味道也不一样，但去火最佳的还是冬瓜汤，而且千万别削皮，冬瓜皮跟冬瓜里面的籽一样，都是清热解毒的好方法，女性如果经常出现水肿的话，也可以通过进食冬瓜来调节。