黑莜面饺子的做法

　　黑莜面饺子是一道非常常见的家常菜，忙碌的工作结束后，回家坐上一道这样的菜，还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高，健康而营养，适合不同年龄段的人食用。而且，这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。

　　1、用料，先备馅

　　2、土豆切小丁撒盐出水

　　3、肉剁碎，韭菜切碎

　　4、全调料拌均匀备用

　　5、土豆淀粉

　　6、莜面

　　7、拌均匀后中间倒温水，最好一次倒够

　　8、揉成面团醒十五分钟，一定保温！

　　9、揪成剂子

　　10、擀皮，要快，凉了就擀不好了

　　11、莜面饺子成型了

　　12、蒸笼蒸十五分钟，焖俩分钟再开盖

　　13、出锅了

　　很多人之所以不愿意自己做饭，是嫌做饭有太多的程序，太过麻烦，黑莜面饺子的做法简单，可以打消顾虑。