辣椒炒鸡肝的做法

　　天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍辣椒炒鸡肝，可以根据下面的步骤自己做一下。

　　1、将鸡肝清洗干净，切成小片装入盘中待用。

　　2、将鸡肝放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，装入盘中待用。

　　3、将尖椒去蒂和籽，清洗干净切成小片，装入盘中待用。

　　4、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入辣椒片。

　　5、翻炒均匀，倒入焯好的鸡肝片。

　　6、翻炒均匀，加入料酒，精盐，生抽，五香粉，白糖，少许清水。

　　7、翻炒均匀，将鸡肝烧熟，最后加入味精调味。

　　8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

　　健康营养的食物从烹饪开始，那么今天小编给大家分享的辣椒炒鸡肝您一定学会了吧，那就亲自去实践一下，让美食呈现在您家的餐桌上吧。