小黄鱼的营养价值及功效与作用

　　小黄鱼是鱼类的一种，一般市场或者是超市都有卖小黄鱼的，家常做法比较多，可以炸着吃，也可以清蒸吃。吃小黄鱼对身体特别好，丰富的蛋白质、维生素，都是人体所需的。

　　小黄鱼的营养价值

　　1、小黄鱼每100克含热量为98.00大卡（409千焦）。

　　2、黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。

　　3、小黄鱼的谷氨酸含量较多，谷氨酸是人神经系统发育不可缺少的一种氨基酸。

　　5、蓝色海洋中的小黄鱼含有丰富的维生素A、B以及磷、钙、铁等，无机盐含量高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收，补充身体维生素。

　　6、小黄鱼含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。

　　女人吃小黄鱼的好处

　　1、养胃：中和胃酸，缓解胃痛。

　　2、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

　　3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用。

　　4、小黄鱼能治疗失眠：小黄鱼中的微量元素，可以直接作用人类的神经系统，能减少焦虑和紧张等不良情绪的出现，对失眠也有很一定的调理功效。

　　5、预防心脑血管疾病：小黄鱼还含有一些不饱和脂肪酸，它可以清除血液中的胆固醇，加快它们的排出，对血栓和动脉硬化的发生有良好预防作用。

　　6、补虚强身：小黄鱼是一种性味甘平的食材，健脾升胃是它最重要的功效，平时人们多吃一些可以提高肠胃功能，也可以加快身体的正常代谢，能让人们的疲劳和体虚症状很快消失，特别适合那些身体虚弱的人群食用。

　　小黄鱼的食用禁忌

　　1、急慢性皮肤病患者应忌食小黄鱼。

　　2、气管哮喘、癌症、淋巴结核、红斑狼疮、肾炎、血栓闭塞性脉管炎等患者也不宜食用。

　　3、胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者和体胖内热的人应慎食。

　　4、小黄鱼烹饪时禁忌用牛、羊油煎炸。隔夜的清蒸小黄鱼还能不能吃。

　　5、小黄鱼不能与中药荆芥同食，吃鱼的前后要忌喝茶，不宜与荞麦同食。

　　6、荞麦与小黄鱼食物相克，因小黄鱼多脂，荞麦性寒难消、动热风，都是不易消化之物。黄鱼味甘性平有小毒且多食难消化，荞麦性寒难消，食之动热风，两者都为不易消化之物，同食难消化，有伤肠胃。

　　吃小黄鱼具有养胃、止血凉血、补血益气、治疗失眠、预防心脑血管疾病等功效。所以适当的吃点小黄鱼对身体是有益的，还介绍了食用小黄鱼的禁忌，大家可要牢记。