怎么调甜面酱好吃

　　甜面酱是人们日常生活中不可少的调味食品，可生吃，可做酱类，总之叫吃法还是很多的。下面我们就来介绍一下关于它的做法。另外甜面酱中盐分含量很高，因此在日常生活中食用时也要注意不要吃的过多，因为过多的食用盐分对于身体的健康是不利的，避免因过多的食用导致一些心脑血管等问题的发生。

　　准备的东西很简单，油、一点面粉、酱油、糖，都是家里现成的。

　　锅烧热放入少许油，五成热的时候放入面粉，我用了不锈钢的勺子满满一勺。炒匀，加酱油，以酱油为主啊，这样颜色好看些，再加少量水，到你满意的浓稠度，酱油比较咸的就不用放盐了，如果你怕太淡了，就加点盐。

　　然后就放很多糖，具体我说不上，自己尝着味道满意了就可以了。

　　然后，然后什么哦，起锅了。就这么简单。

　　或者：

　　纯面粉制成，一般是首先将面粉加水揉成团，然而捏成一个个如酒盅口大小的扁平面饼，大锅煮开盐开水，将面饼烫熟。捞出后闷酱黄，和普通做酱就无二致了，一般都是在伏天做酱的时候，同时辟出一小块空间，顺带进行的。发酵完成后，同样用盐开水下到缸中，加纱罩曝晒，只是用水份量少些，因为甜面酱是用来直接吃的。最有意思的是，在这个过程中从未放过一点糖，但是越晒，这酱就越来越甜。最后成品，外观是黑红色很均匀的糊状。

　　以上就是如何自己自制甜面酱的方法，这种方法是比较好的，因为在外面买的都会含有很多添加剂，不利于健康，如果自己动手制作吃着会更加放心。当然如果时间较多，如果能自己制作生酱那么就更加完美了。以上就是如何调甜面酱的方法，希望对您有所帮助。