玉米红萝卜炒火腿粒怎么做才好吃？

　　在日常生活中，人们经常会遇到不同程度的便秘，有的人甚至会遇到很严重的排便困难，这时候就可以多吃一些有助于通便的食物，这其中就包括胡萝卜，这是因为胡萝卜含有丰富的植物香味，具有润肠通便的作用，今天介绍的美食是玉米红萝卜炒火腿粒，详细制作方法如下。

　　第一、玉米红萝卜炒火腿粒

　　1、火腿肠切块

　　2、胡萝卜切小

　　3、玉米粒

　　4、锅里热油，加入蒜末炒一会

　　5、先加入胡萝卜炒一会

　　6、再加入鲜玉米粒

　　7、最后加火腿肠

　　8、要出锅时加入盐

　　9、盛碗里

　　小贴士

　　胡萝卜难熟，先放胡萝卜。

　　如果是冷冻的甜玉米或者是罐头玉米，应该先放火腿，最后再放玉米。因为这种玉米非常容易熟。

　　如果是鲜玉米的话，最好先放玉米，再放火腿。用的是鲜玉米。

　　第二、火腿炒玉米粒的做法

　　1、买回来的玉米去皮，将玉米须去掉，清洗干净

　　2、用刀将玉米切开，一分为二

　　3、把玉米立起来，如图所示，将玉米粒切下来

　　4、用勺子把玉米里残留的玉米胚芽刮下来，放入锅中，锅中放入少量的色拉油

　　5、开火，将玉米粒倒入翻炒片刻

　　6、倒入胡萝卜丁翻炒，随后放入青豆

　　7、再放入火腿丁翻炒均匀，之后倒入适量清水，清水量与菜齐平即可

　　8、中大火煮至汤汁收干，期间要不停翻炒，以免糊锅

　　9、出锅前倒入适量香油翻炒均匀即可

　　第三、玉米萝卜炒火腿粒的做法步骤

　　1

　　锅里烧开水后，放玉米粒下去焯。

　　2

　　焯一会，再放下切好的胡萝卜粒一起再焯一下。

　　3

　　过冷水，让玉米和胡萝卜粒保持爽脆和亮色。

　　4

　　切好的火腿粒和过完冷水的玉米胡萝卜粒。

　　5

　　锅红下油，倒火腿粒下去炒香。

　　6

　　待火腿粒炒香转色时，放玉米胡萝卜粒一起爆炒。

　　7

　　起锅装盘。火腿的香，玉米胡萝卜的甜爽，拌着饭吃，不错的哦。