红烧鱿鱼的做法有什么

　　很多的时候大家会采取一些方法，来进行做美食那么对于很多的美食初学者们，大家或许不知道有一些比较难做的食物比如说红烧鱿鱼的做法，比较难清理的就是由于接下来的文章当中，要介绍的是，有关于红烧鱿鱼的做法都有哪些？

　　主料：500g猪肉300g干鱿鱼丝

　　配料：1勺食油、适量盐、适量生抽、1勺蒸鱼酱油、1勺郫县豆瓣酱、3个八角

　　做法：1。将猪肉洗净、切块；加入生抽，拌匀，腌制1小时。干鱿鱼丝提前用温水泡发后，洗净沥干水分备用。大蒜洗净、切段备用。

　　2、锅中油热，倒入猪肉煸炒出油后，加入八角，继续煸炒出香味。然后，加入盐、蒸鱼酱油，炒匀，再加入适量冷水，炖煮30分钟。

　　3、加入鱿鱼丝，炖煮15分钟后起锅。

　　4、锅中加油烧热，倒入大蒜，炒出香味，后加入郫县豆瓣酱，炒匀，再倒入烧好的鱿鱼丝，翻炒几下，然后，淋入生抽提味并起锅，即可。

　　材料

　　主料：鱿鱼（鲜）750克。

　　辅料：玉兰片50克。

　　调料：酱油10克料酒15克盐5克味精2克胡椒粉1克淀粉（玉米）10克大葱20克姜20克。

　　做法

　　1、将鱿鱼切成3厘米见方的块；

　　2、葱、姜适当切片；

　　3、玉兰片切成长方形待用；

　　4、锅中适量放水，将鱿鱼下锅，烧开，捞控净；

　　5、锅烧热，放油适量，葱、姜和玉兰片一同入锅稍炒；

　　6、待出香味，烹入料酒、酱油、添汤少许；

　　7、随即把鱿鱼、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，烧开，勾入水淀粉即可。

　　在这篇文章当中了解了，红烧鱿鱼的做法，一般来说大家可以根据以上方法来进行尝试无论，是为家人还是给亲戚朋友们只做一道红烧鱿鱼，都是对于自己非常有成就感的一个决定。