毛豆排骨汤的做法有哪些？

　　毛豆排骨汤就是有毛豆以及加强的排骨炖煮的营养汤，其实它的制作方法是比较方便简单的，所需要的材料就是排骨毛豆，而这一道平常普通的食物搭配，却可以给我们带来非常美味的享受。

　　一、主料

　　排骨400g毛豆350g

　　辅料油适量盐适量生姜适量

　　1、排骨洗净过开水。

　　2、排骨过开水，再用清水洗干净。

　　3、洗干净排骨放入压力锅。

　　4、毛豆洗干净。

　　5、生姜洗净备用，用刀拍一下。

　　6、毛豆排骨生姜一起放入高压锅。

　　7、加上适当的水，适量盐，适量的油，煮熟即可

　　二、材料

　　主料：毛豆500g、猪骨400；

　　辅料：盐适量、蜜枣2颗、陈皮5g、巴西菇20g

　　毛豆骨头汤

　　1毛豆洗净，猪骨头斩块，陈皮和巴西菇洗净泡发。

　　2骨头冷水入锅，焯去血沫备用。

　　3接着再把毛豆放入锅内焯烫一下，去去腥气味。

　　4砂锅内坐水，把焯过水的骨头放入。

　　5接着放入陈皮与蜜枣。

　　6再把巴西菇也放入锅内。

　　7盖盖子，开火，煲开锅后，转小火煲60分钟。

　　8这时才把毛豆放入锅内，继续煲30分钟。

　　9食用前放适量的盐调味即可。

　　小贴士

　　放陈皮一来起到去除豆腥味，二来可以增香，三来可以起到食疗的作用。