糟辣酸汤黄腊丁的做法

　　过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好糟辣酸汤黄腊丁。

　　1.12炒至水气基本干，加入清水熬制酸辣红汤十分钟。

　　2.21红汤上灶，放入腌渍好的黄腊丁，大火烧开，然后小火煮十分钟左右即可。

　　3、红酸辣汤熬好后，用锅铲从汤面上把红汤打出。

　　4、黄腊丁750克，剖好洗净，放适量盐、生抽、甜酒、花椒粉腌渍二十分钟左右

　　5、配料为自制的糟辣椒八十克、野生小西红柿八克、姜丝、小葱适量。

　　6、煮好后放入葱花、适量木姜油、胡椒、鸡精。大功告成。

　　7、红汤打完后，剩下的辣椒杂质就不要了。

　　8、菜油100克放入锅中加热，糟辣椒、小西红柿、姜丝倒入锅中爆炒。

　　想要做好糟辣酸汤黄腊丁这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。