教你自制蒸汽海鲜火锅，做法很简单

　　蒸汽火锅是日常生活中深受人们喜爱的一种火锅吃法，不仅做法简单而且味道鲜美有营养。特别是蒸汽海鲜火锅，因含有多种高营养海鲜，多吃还可以滋阴补肾。具体做法只需要准备好所需要的食材，待水沸腾后依次添加喜欢的食物，就可以做出正宗的蒸汽火锅了。

　　一、健康功效：

　　排骨：补肾、益气、润燥

　　虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

　　干贝：补肾、滋阴、辅助降血压

　　二、具体做法

　　做法一

　　1、锅底放入大米、虾皮、香菇丝、干贝、排骨。

　　2、准备好水发粉丝、带子、开背大九节虾。

　　3、大蒜切细沫，芹菜切细沫，放入适量油，盐，拌均匀。

　　4、调好的大蒜沫油邻在带子和开背虾里面。

　　5、皮皮虾，花甲，黄花鱼等洗干净准备好。

　　6、打开电炉，准备好的锅底倒入800ml水。开火煮沸。

　　7、将准备好的虾，花甲，鱼等放入锅里蒸。约15分钟，我怕不熟所以蒸久点。

　　8、熟了可以捞起来。一边吃，一边继续蒸其他的。

　　9、放入其他的海鲜，蒸。蒸的同时营养都渗入粥底。

　　10、熟了的样子。

　　11、最后蒸点生菜来吃，约2-3分钟。

　　12、来个大虾吧，哈！

　　13、所有东西蒸完后，把不锈钢整盘掀起来，下面的粥已经黏稠稠的了。

　　14、洒入葱沫，拌均匀，就可以了。

　　15、来一碗粥吧。吃完海鲜吃粥，营养丰富又养胃，棒棒哒！

　　做法二

　　1、锅底放入大米、虾皮、香菇丝、干贝、排骨。

　　2、准备好水发粉丝、带子、开背大九节虾。

　　3、皮皮虾，花甲，黄花鱼等洗干净准备好。

　　4、将准备好的虾，花甲，鱼等放入锅里蒸。约15分钟。

　　三、菜谱小贴士：

　　另外锅底的大米也应适量增加，水也相应增加。锅底也可只放排骨和香菇，味道也是很鲜甜的，因为吸收了海鲜的鲜甜。我为了补钙所以放了干贝和虾皮。