剩馒头的8种花样新吃法

　　生活中喜欢吃馒头的人是非常多的，但是有时候买回家的馒头一顿吃不完，剩下的馒头又没人愿意吃，如果将剩馒头重新回炉的话，馒头不好吃，有时候口感也变差了，如果直接扔掉是非常可惜的，其实我们可以用剩馒头做出各种各样美食来食用，下面介绍剩馒头的做法大全花样。

　　鸡蛋炒馒头

　　材料：馒头1、2个，鸡蛋，盐，孜然，葱末。

　　做法：

　　1、将馒头切成小块，鸡蛋加盐打散。

　　2、把馒头放在蛋液里裹匀。

　　3、起锅热油，把馒头丁和孜然放锅里小火翻炒至变色。

　　4、出锅前加入葱末炒匀即可。

　　煎馒头片

　　材料：馒头2个，鸡蛋2个，食用盐1小勺，清水半碗，食用油适量。

　　做法：

　　1、馒头切片，别太薄；食用盐放水里化开。

　　2、把馒头片放进盐水里浸下，小泡泡减少后捞出。

　　3、鸡蛋打碎搅拌均匀，把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液里一会儿，半分钟的样子，捞出放盘子。

　　4、平底锅里放油，量大概平铺锅底再高出一点就好，油热后放馒头片，大火上色小火入味，两面煎至焦黄即可。

　　小贴士：馒头片浸盐水，这样提前入味，省的出锅后再撒生盐提味。

　　奶香馒头脆块

　　材料：馒头2个，黄油20克，白糖1汤匙。

　　做法：

　　1、剩馒头切小块。

　　2、黄油融化成液体状，让每块馒头均匀裹上黄油。

　　3、放入微波炉，中火加热至表面略焦，具体加热时间视微波炉的功率而定，我家的800W，我用了3分钟。

　　4、取出馒头块后，趁热撒上一层白糖，拌匀即可。

　　香脆芝士馒头

　　材料：白馒头1个，马苏里拉芝士适量，火腿肠（或香肠）半根，葱花少许，黑芝麻少许，鸡蛋液少许，盐少许。

　　做法：

　　1、把葱和火腿肠切碎。

　　2、把馒头竖切几刀，不要切断，再把馒头转过来切几刀，切成网格状。

　　3、把马苏里拉芝士塞进馒头缝隙里，然后撒上少许盐。

　　4、继续塞上切好的火腿丁，撒上少许葱花。

　　5、给馒头刷上鸡蛋液，撒上少许黑芝麻。

　　6、入预热好的烤箱中层，上下火200度烤10分钟左右，待馒头表面烤至金黄色即可。

　　7、烤完出炉稍微放凉后即可食用。