湖南腊肉炒笋皮的做法

　　面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示湖南腊肉炒笋皮的做法。

　　1、腊肉用开水煮几分钟，把外面表面烟熏制的尘灰和油脂煮出来，

　　2.12然后洗干净，切成片备用；

　　3.21笋皮先用清水泡开，然后多冲洗几遍后用开水加盐也稍为煮几分钟至熟；

　　4、然后沥干备用；

　　5、切好葱花，蒜蓉，辣椒切圈备用；（不怕辣的免去籽，我去籽了，怕辣也怕上火）

　　6、锅下底油，热后先下腊肉煽炒一下再下葱头，蒜蓉和辣椒一起炒出香味；

　　7、倒入备好的笋皮一起炒匀；

　　8、加入一点少许盐，一点生抽调味；

　　9、最后撒入大把的葱花炒匀即可！

　　湖南腊肉炒笋皮的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。