超松软的吐司（手工二十分钟出膜）的做法

　　上班族午餐一般没法太讲究，毕竟在单位条件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的饭店吃，这种情况下就一定要重视晚餐了，否则身体的营养可能会跟不上，超松软的吐司（手工二十分钟出膜）的做法简单，且营养非常丰富，值得推荐。

　　1、称好中种材料，

　　2、把中种材料揉成无粉状就可以，放冰箱或温室一个晚上，等它发酵成4一5倍大（根据自身情况可以缩短时间）

　　3、放了一晚上的图

　　4、把中种面团手撕成小碎（方便与主面材料充分混合）

　　5、称好主面材料（除黄油/植物油）与中种面团混合

　　6、混合后的面团超湿（不要加粉，就要这状态好出膜）

　　7、手掌用力向下推压面团

　　8、再来一张

　　9、用力的推压面团，分层推压

　　10、手还很粘，面团粘有水份才好出膜，推压几次就好

　　11、揉成这时（大概花去十分钟）就可以加黄油或植物油

　　12、油可分几次加入，还是推压

　　13、大概推压十分钟就成这样了

　　14、面团超光滑，保鲜膜盖好发酵（30~38度1个小时左右）

　　15、发酵好面团排气分三份

　　16、卷好面团再次发酵（放烤箱里放一碗热水，时间为一个小时左右）

　　17、发好面团涮上蛋液

　　18、烤箱预热十分钟，170度35分钟（根据自家烤箱脾气）

　　19、开吃了！

　　超松软的吐司（手工二十分钟出膜）这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。