红糖大馒头的做法

　　去餐馆吃饭当然省事，不过餐馆的卫生是否过关暂且不说，就连食材的安全性也很难说，自己做饭可以挑选最好的食材，也能保证卫生，红糖大馒头的做法简单，营养也很丰富，是很多人都非常喜爱的一道菜式。

　　1、小麦粉和酵母搅拌均匀

　　2、红糖和水搅拌融化

　　3、红糖水倒入面粉中，揉成光滑的面团

　　4、把面团揉成下图中的形状（不会说是什么形状呢）

　　5、用割刀在面团中间割开一个口子

　　6、放入蒸笼中发酵至两倍大

　　7、把辅料中的红糖和面粉搅拌均匀

　　8、馒头发酵至两倍大时，喷上一点水，撒上芝麻

　　9、把搅拌好的红糖面粉，放入馒头开口处

　　10、水煮开后，放上蒸笼蒸15分钟，关火焖5分钟开盖取出

　　红糖大馒头这道菜可以按照自己的口味，做一些变通，发挥调料的作用，起到提味的功效，注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。