花菜烧五花肉的做法

　　我们都知道注意清淡的饮食对身体健康有很多好处，但是如果我们只吃素菜会导致营养不良，我们在生活中一定要多将食物进行更好的搭配，其中花菜烧五花肉都是比较受欢迎的一种，能够将荤素巧妙的结合让我们的营养更加全面，而且吃起来不会觉得太过于油腻，下面一起了解一下花菜烧五花肉的做法。

　　花菜烧五花肉的做法

　　食材明细

　　花菜1颗。五花肉250克。姜蒜适量。剁椒1大勺。料酒1小勺。生粉少许。生抽2大勺。老抽1大勺。鸡精1小勺

　　做法

　　1、准备主要食材。

　　2、五花肉洗净切薄片，加生粉，料酒，1大勺料酒腌制20分钟。

　　3、花菜洗净，切去老根，掰成小块。放在开水里迅速的焯一下，捞起。

　　4、放在凉水里过一遍，沥干备用。

　　5、锅烧热，放油，至6成热，下五花肉慢慢的煸出油，再下姜蒜，剁椒，翻炒。

　　6、花菜下锅，下一大勺生抽，1小勺老抽，用中火一直炒到花菜9成熟，加适量盐，鸡精调味。

　　7、这时候调到小火，把花菜慢慢的再烧一会，也可以盖上锅盖让它焖一会。起锅即可。

　　小贴士

　　1、焯花菜的时候时间不要久，这样做的好处是，既能够去掉花菜的生味，还能让花菜在烧的过程中不吸收过多的油份。

　　2、烧花菜的时候尽量不要用大火，因为只依靠花菜本身的水分，火太大容易糊。

　　3、最后加盐之前，尝一尝咸淡，在添加

　　提高饮食质量也是生活水平提高最好的体现，上面就是对花菜烧五花肉的做法介绍，通过了解之后我们知它做起来非常简单快捷，尤其适合上班族在工作之余能舒缓心情，同时还能让我们的饮食质量得到提高，另外想要身体健康平时也要多进行运动。