炸牛排的做法

　　现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做炸牛排

　　1、牛肉剁成碎粒备用。

　　2、大蒜去皮后剁碎粒备用。

　　3、把牛肉馅加入鸡蛋，水（比例为1）盐，糖，味精，料酒，苏打，辣椒粉，孜然粉（比例为0.1）搅拌均匀

　　4、面包糠平铺在大方盘上，要厚一些，取适量肉馅放在上面。

　　5、拍压在方盘中。手掌放平，用力均匀碾压，要圆形或要椭圆随意。最后压实，保持排型挺立，签子位于正中。

　　6、炒锅放油，油70度热下入制作好的牛排，炸熟沥油即可食用。

　　首先，看完炸牛排的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。