黑枣的食用方法

　　今天去逛超市的时候，发现黑枣正在特卖。就买了一些回家，我记得搬家前有个孩子特别喜欢吃黑枣。每次，她家里做什么放了黑枣的食物都会给我家的孩子一块分享。想想我家孩子有好多孩子没有吃到过了。我模糊地记得菜名好像是：黑枣杞菟煲鸡蛋和黑枣煲猪尾汤。如果谁会做的话，教教我吧，下周就是我女儿生日了，我想给她一个不一般的礼物。

　　你好！我做过这两道菜，希望可以帮助到你。

　　黑枣杞菟煲鸡蛋

　　【材料】药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克；食材鸡蛋1个；调味料冰糖适量。

　　【做法】1、锅内放入少许冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。

　　2、将鸡蛋捞起，剥壳，放入汤锅内再煮3分钟。

　　3、水煮滚，依个人喜好加入冰糖即可。

　　黑枣煲猪尾汤

　　【材料】猪尾300公克，黑枣10个，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，盐少许。

　　【做法】1。猪尾洗净、切段，放入沸水氽烫去血水，备用。

　　2、黑枣、核桃以冷水冲洗去除杂质，备用。

　　3、取一砂锅，放入作法1的猪尾、水1500cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。

　　4、将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中，续以小火煮约半小时，起锅前加盐调味即可。

　　你女儿真的有个好妈妈，希望我的做法可以合你们的口味。提前祝你女儿生日快乐。食谱就做生日礼物了。