家常筋饼与手抓饼的做法

　　生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍家常筋饼与手抓饼的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

　　1、一斤面加温水六两、精盐少许~慢慢倒水~用筷子快速搅动面粉成面梭。

　　2.1将面团分成六个面剂~揉好后放置在托盘上~用湿毛巾盖上饧半小时。

　　3.2和成面团后稍饧一会儿。

　　4.12做稀油酥~比例是一比一~半两油加入半两面粉搅匀待用。

　　5.21取一块面剂擀成长方形面片~将稀油酥均匀滴抹在面片上~要抹均匀。

　　6、从一头叠起~层越多越好。

　　7、捏住面剂两端上下抖动~将面剂慢慢抻长~由一头开始卷起。

　　8、盘成圆饼形~放置托盘上饧发一会。

　　9、擀成适合大小滴圆饼~再饧上十几分。

　　10、锅烧热淋入适量油~开始烙制~饼变色立即翻面~鼓起来后再翻面~烙至两面金黄即可。

　　11、出锅时将饼立起摔打几下可更加起层并松散。

　　其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下家常筋饼与手抓饼