早餐吃什么好，五种早餐让你越吃越傻

　　西方早餐

　　推荐：选择西式早餐，应加蔬果汤等，保持营养均衡，确保各种营养物质的摄入。

　　MM人们为减肥而瘦身，常以水果、蔬果等代替早餐。蔬菜水果富含纤维素，有助于清肠排毒，有减肥的作用。果糖多为单糖，可直接吸收，提供人体所需能量。但它们所能提供的能量有限，无法满足早上工作的需要。只吃水果容许易饿，反而会使你摄入更多的热量。

　　果肉或蔬果汁

　　推荐：仅靠水果、果汁提供的热量无法满足身体需要，最好摄入一些碳水化合物来补充足够的能量，比如中式包子、皮蛋瘦肉粥等。

　　大多数传统MM都会选择中式早餐，买一个烧饼油条就去上班。事实上，油条脂肪含量很高，每根油条有220卡路里。油条属于高温油炸食品，经过高温油炸后，会吸收相当多的油脂，油脂含量严重超标，而且营养成分被破坏，还会产生致癌物，不宜长期食用。

　　烧饼油条

　　忠告：中式早餐一周不能超过一次，早餐一定要搭配蔬菜或水果，并且当天的中、晚两餐要清淡，不能多吃炸、煎、炒的食物。

　　上班的人会在家里或者公司准备一些小点心，比如雪糕、饼干、巧克力等等，以备不时之需，甚至是早餐。事实上，这样很不健康。快餐大部分都属于干食，对于半脱水的人体来说，这对消化吸收有一定的影响。而像饼干这样的点心是以谷类为主，虽然能在短时间内补充能量，但是很快就会让人觉得又饿了，接近中午时血糖水平就会明显下降。

　　早餐快餐

　　忠告：早餐不宜吃点心，尤其不能吃太多干的食物。早饭食品应该选择含水量高的食物。有的MM为了方便，就靠一杯方便面撑了一个上午。尽管方便面方便、美味，但大部分方便面都是经过油炸的，脂肪含量很高，汤料含有很多的味精，吃多了对身体有害。另外，脱水的方便面蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易引起便秘。

　　方便面

　　推荐：爱吃方便面的人可以选择吃方便米粉、通心粉或粉丝等不炒的方便面，并且建议少用汤料。还有，应该多吃一些蔬菜、水果，或者代餐食品，帮助排宿便，比如果蔬纤维的代餐粉。

　　早饭如何养胃最好

　　很多人因为繁忙的工作或其他原因，早饭只吃一点点，甚至不吃。也有人提倡“体内环保”，即早上只喝一些提前冷藏在冰箱里的蔬菜汁、果汁等，以为这种早餐能吸收蔬菜中的营养，清除体内废物。如果早晨不吃东西，会导致胆汁浓缩，胆固醇结晶析出，长此以往容易诱发胆结石，也会增加患中风、心肌梗死的风险。

　　在吃早饭时，也不能喝冷菜汁、冰咖啡、冰牛奶，因为人体需要能量不断地补充，只有吸收足够的能量，人体微循环才能正常，氧气、营养输送和废物的排泄才会顺畅。所以，要想保护好胃，需要注意以下几点：

　　一是早饭吃的是热食。

　　清晨户外温度尚未回升，人的肌肉、神经和血管仍未舒张，因此吃了这么多冰凉的食物，势必影响微循环，造成血流不畅。长时间吃东西会出现食欲不佳，皮肤逐渐失去光泽，喉咙经常有痰堵的感觉，经常感冒。说明胃气受到损害，并伤及机体的免疫功能。

　　二是吃早饭要合理。

　　牛奶、豆浆是生活中常见的食品，营养丰富，可任选一种。早饭除了要吃稀饭外，还要配上一定量的“干点”。谷物在吸收之后迅速分解为葡萄糖，纠正夜间睡眠后出现的低血糖现象。但是谷物类食物的缺点是消化较快，2~3小时后就会觉得饿。所以要适量食用鸡蛋、豆制品、瘦肉等富含蛋白质和脂肪的食物。此外，适当吃些水果和蔬菜，不仅能补充水溶性维生素和膳食纤维，还能获取人体所需的矿物质和微量元素。

　　三是吃碱性食品。

　　多食含肉类或过于油腻的食物是不可取的，因为这些食物脂肪含量过高。赵霖和鲍善芬建议，早餐最好选择一种热粥、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等，然后搭配一些蔬菜、水果、点心等，这样早餐既方便省事，又营养充足。