小红萝卜叶子能吃吗

　　大头菜是萝卜的一种。人们吃萝卜的时候，一般都会把它的叶子扔了。其实，小红萝卜叶也能吃，而且营养价值也很高，是一种滋补品，对人体健康非常有益。此外，小红萝卜叶还有治疗便秘、理气止痛、利水的作用。下面，就为大家介绍一下萝卜叶的相关知识！

　　1、红薯叶能吃吗？

　　红色小萝卜是人们比较常见的一种蔬菜，一般人都会吃红色的小萝卜，红小萝卜可以用来煮汤、炖汤、炒菜等，是很好的滋补佳品，对于驱寒、养胃有好处，红色的小萝卜可以搭配许多蔬菜，因此相应的口味也特别多，可以做出各式各样的美味佳品。

　　2、怎样吃小红萝卜叶

　　小红萝卜的叶子是可以吃的，一般作为主食的配菜，可以把叶子腌制，腌好后再和根茎一起做成美味的咸菜，但是由于红色的小萝卜是根茎类的蔬菜，叶子的味道不好，所以去吃的人少了，比较而言，根茎比较好吃，比较适合吃。

　　第三，红萝卜小叶子有很好的作用。

　　1、可以治疗便秘

　　除了含有多种维生素外，小红薯叶中含有大量的叶绿素、膳食纤维和叶酸。人们食用红薯叶后，肠胃活动就会加快，还能使人体产生的大便变软，减少红薯叶在人体内停留的时间，使粪便快速排出体外，对便秘有一定的缓解和治疗作用。

　　二、理气法止痛

　　红小叶具有理气止痛的作用，可以用来治疗人体脘腹部疼痛。特技治疗为：将红萝卜叶干30~60克，加适量水，慢慢煎煮，将药液煎出滤去，每日一剂，连续服7天。

　　三、利水之

　　小红萝卜叶具有缓解人体浮肿、小便不利、淋巴结疼痛等多种疾病的作用，同时还能防止小红萝卜叶的出现。小红萝卜叶要想起到利水的作用，除了可以用来煎汤喝外，还可以把它切成碎末放入锅中蒸，作为配菜食用。