客家肉丸竟然是它做的？

　　中国有很多少数民族，每个少数民族都有自己不同的特色。现在很多人都很喜欢吃少数民族特色美食，既能吃到别的地方不同的美食，又可以满足自己的味觉。客家肉丸是比较具有特色的一种美食，客家肉丸制作的原材料，并不是猪肉和五花肉，里面还会添加海鲜，让我们来看看具体的制作方法。

　　用料

　　主料

　　猪肉300克

　　辅料

　　冬菜1包

　　鱿鱼1条

　　红薯淀粉50克

　　调料

　　食盐5克

　　生抽5克

　　做法

　　1、把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件

　　2、把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎

　　3、把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起

　　4、把肉泥用盐、生抽拌匀，并且用力摔打，肉泥摔打得黏性挤出一个个肉丸，放在碟子里

　　5、把做好的肉丸，煮饭时用蒸盘放在饭上面，饭做好，肉丸蒸熟（肉丸也可以放在蒸锅中，中火蒸20分钟）