剁椒鲤鱼的做法

　　现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于剁椒鲤鱼的做法。

　　1、准备好需要的食材，洗净的鲤鱼一条，葱姜蒜适量，盐，料酒，胡椒面，剁椒。

　　2、将适量的盐、胡椒面、料酒倒入碗中调匀。

　　3、在鱼身上两面划刀，将刚才调好的料汁在鲤鱼身上涂抹均匀，腌制10分钟。

　　4、将准备好的葱姜蒜在大碗底铺一层。（因为这次买的鱼实在太大，家里没有那么大的盘子，就找了个最大的碗，可还是小啊。T。T）

　　5、将腌好的鱼放到葱姜蒜上。（这样看碗更小了。555）

　　6、再铺上一层剁椒。

　　7、将大碗放入蒸锅中，大火十二分钟（平时500-1000g的鱼应该8-10分钟就可以了）。

　　8、出锅啦，热气腾腾的~撒上点葱花，为了美观嘛~

　　9、热适量油，我这次的油淋上后感觉有点少了，大家自己掌握下量吧，因为我是第一次做，所以见谅哈~

　　10、将由淋到鱼上（我是从头淋到尾的，也不知对不对。）就完成啦！

　　介绍完剁椒鲤鱼的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。