蘑菇嫩牛肉的做法

　　做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好蘑菇嫩牛肉。

　　1.1蘑菇切片

　　2.2主材料，牛肉切薄片，加少许生抽和白酒腌二十分钟后再加少许地瓜粉抓匀。

　　3.1蘑菇焯水后捞起，水中要加少许盐。

　　4.2青蒜切小段

　　5、起油锅，炒牛肉至变色。

　　6、加入蘑菇。

　　7、加入蚝油，翻炒一会儿，让菜入味。

　　8、加入青蒜炒香。

　　9、加点红椒丝调色，就可关火装盘。

　　蘑菇嫩牛肉的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。