香菇萝卜排骨汤的做法

　　排骨是最常见的煲汤食材之一，性味甘平，有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤性补脾胃、益气血、强筋骨。萝卜可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。三者结合来炖汤是补气养血、强筋健骨的佳品。

　　方法1：

　　1、汤是放在电高压锅煲，对于我们上班族来说，这样的做法也省事省心

　　2、香菇洗净沥干水分，胡萝卜洗净切块

　　3、排骨飞水略去浮沫，沥干备用

　　4、香菇胡萝卜放入电高压锅内胆

　　5、放入排骨，加入蒜姜

　　6、放水，没过食材

　　7、按靓汤键，煮好开锅根据个人口味放入盐和鸡精，撒上葱花即可

　　方法2：

　　1、以前都是萝卜炖排骨今天加了点香菇提鲜

　　2、香菇泡发备用

　　3、白萝卜去皮切滚刀块

　　4、排骨洗净先下锅焯一下

　　5、另起汤锅烧热水，等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟

　　6、把切好的萝卜跟泡发的香菇一起下锅煮开，在用小火煮30分钟

　　7、下盐巴调味撒上葱花即可食用

　　提醒您做骨头汤时要放一汤匙的醋，这样有助于骨头中钙质的分化，也有利于人体的消化和吸收。还可以放入一些红枣，这样味道更佳鲜美。上没说的两种香菇萝卜排骨汤的做法是不是很简单。如果您每天饭前喝一碗香菇萝卜排骨汤一定会让您健康永驻。