辣椒酱的家常做法有什么

　　其实辣椒酱很多人都是知道的，因为每天做饭的时候都是需要用到辣椒酱的，而且大部分的人都是需要这种佐料进行制作的，但是在外面买的辣椒酱总是不算太干净的，那么下面我们就一起来了解一下辣椒酱的家常做法。

　　主要做法：

　　材料：

　　红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末，炒熟的花生

　　做法：

　　1、将辣椒洗净，用料理机打碎；

　　2、牛肉切碎或用料理机打碎；

　　3、锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟；

　　4、锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒；

　　5、加入牛肉翻炒；

　　6、再加入辣椒碎略炒；

　　7、加入白糖、盐、姜末；

　　8、加入黄豆酱；

　　9、小火炖半个小时，

　　10、加入番茄酱，拌匀；

　　11、最后加入炒熟的花生，牛肉粉；

　　以上这篇文章就为大家详细讲解了辣椒酱的家常做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，那么在制作辣椒酱的时候，最重要的还是要选择一些新鲜的辣椒，不过这样的佐料在做菜的时候尽量不要放太多。