胡萝卜豆腐饺子的做法

　　癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于胡萝卜豆腐饺子

　　1、肉馅剁碎，我这是买的绞好的肉，里面已经有绞碎的葱末和姜末了

　　2.1豆腐一块，用开水烫两次，可以去除豆腐味

　　3.2放入盐、糖、蛋清、少量水，往一个方向搅打至上劲，再次放少量的水，搅打，直到肉馅呈比较稀的状态，放入一大匙油，搅拌均匀

　　4.121胡萝卜擦成丝

　　5.212用手将豆腐捏成泥

　　6、黑木耳泡发，切成末，忘拍了，将所有的材料放一起，加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末

　　7、全部搅拌均匀

　　8.1边倒边用筷子搅，成面絮状即可

　　9.2冷水缓缓倒入面粉中

　　10.1案板上撒干粉，揉成长条状

　　11.2揉成光滑的面团，饧半小时

　　12、下大小合适的剂子

　　13、擀成饺子皮

　　14、取一块饺子皮，放上馅料

　　15、收口，包成饺子

　　16、全部包好了，多的放冰箱冷冻了，这是最后一批

　　17、锅中烧开水

　　18、下入饺子，水开后，再点入冷水，点两次，就差不多熟了

　　19、煮好的饺子，呃，好像包大了点，不够秀气哈

　　20、热气腾腾的饺子出锅啦

　　21、咬开看看，营养很丰富哦

　　介绍完胡萝卜豆腐饺子的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。