豆皮尖椒怎么做？

　　豆皮尖椒就是将豆皮以及尖椒搭配爆炒的一道家常食物。对这些家常美味食物，其实如果我们都能够了解它的一些做法技巧的话，那么就可以起到很好的养生保健作用，下面就看看它的具体制作步骤。

　　一、食材

　　主料猪肉100g尖椒100g豆腐皮100g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量

　　步骤

　　1、准备食材；

　　2、肉切片，尖椒切片，豆腐皮切片；

　　3、锅中加油，下肉片炒至变色；

　　4、下葱花炒香，下尖椒炒一会儿；

　　5、尖椒炒软后，下豆腐皮炒；

　　6、加盐，酱油，适量水炒一会儿；

　　7、出锅。

　　二、尖椒炒豆腐皮的做法

　　1、豆腐皮切丝、青花椒切丝，葱蒜切片

　　2、爆香葱末

　　3、倒入尖椒翻炒出辣香味

　　4、放入豆腐皮炒匀

　　5、放一勺番茄酱，倒入少许酱油调色，放少半勺花椒粉，适量盐

　　6、炒两分钟出锅即可

　　三、尖椒豆腐皮的做法步

　　1豆腐皮切菱形块

　　2尖椒切菱形块，猪肉切片

　　3锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下

　　4加入酱油爆香

　　5倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会

　　6汤汁剩一半时加尖椒翻炒

　　7汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！

　　8炒好的尖椒豆腐皮，超级下饭