制作贝壳面的方法

　　贝壳面的面条形状独特，类似于贝壳一样。有些人就问：为什么要把面条弄成这个形状？其实这样做不仅是为了美观，让面条更加独特，还因为面条分量的减少但表面看来差别不大从而达到减肥的效果。所以想要减肥的人士有兴趣的话都可以品尝一下这道料理。现在就让小编介绍几种制作贝壳面的做法。

　　做法一：抄贝壳意面

　　1、菜花、西兰花洗净，掰成小朵，胡萝卜洗净，切片

　　2、贝壳面放入沸水中，加少许盐煮熟，捞出过一下凉水，沥干水分

　　3、锅中倒少许橄榄油

　　4、倒入虾仁翻炒至变色，捞出

　　5、然后放入菜花、西兰花、胡萝卜翻炒1分钟，倒入意粉酱，炒至菜熟

　　6、倒入虾仁

　　7、倒入煮好的贝壳面炒匀即可

　　做法二：牛排贝壳面

　　1、煮一锅开水，加入少许橄榄油，下入贝壳面。

　　2、贝壳面煮至快熟的时候，放入甜玉米粒。5

　　3、青红椒切粒，在面成熟后，放入锅中烫熟。

　　4、将面沥水捞出，放入容器里，加入适量橄榄油，不停搅打至面色发白。

　　5、拌入黑椒酱。

　　6、煎锅放入橄榄油，大火烧热，将牛排放入煎锅，先两面煎，利用高温将外皮锁紧，7、防止汁液流出，然后小火，煎至自己需要的成熟度。

　　8、取盘，盛入贝壳面，放入牛排，淋上黑椒酱，即可食用。

　　做法三：鸡丁虾仁贝壳面

　　1、鸡胸肉切成小丁，虾仁挑去虾线，分别用花雕酒、盐腌制10分钟。鸡丁中加入适量的淀粉拌均匀。青椒切成小丁，葱切片，姜切丝。

　　2、锅中注入足量的清水，水烧开后，下入贝壳面煮熟。

　　3、煮熟的贝壳面，捞出过水。

　　4、另起锅，倒入油爆香葱姜后，加入鸡丁翻炒到变色。

　　5、加入虾仁翻炒。

　　6、加入青椒丁翻炒。青椒丁我只是为配色，不喜欢辣的可以自己换别的菜。

　　7、贝壳面控去水分，倒入锅中，加入生抽、蚝油翻炒均匀，如果口味重可加适量盐。

　　以上几种方法大家是不是都非常喜欢啊？制作程序简单快捷，食料也可以在广大超市都可以购买，所以喜欢吃贝壳面的人都可以按照上文的做法尝试做一下，希望大家能做出适合自己口味的贝壳面。