麻辣水煮肉片的做法

　　外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做麻辣水煮肉片。

　　1、材料

　　2、材料，白菜洗净撕碎，莴笋去皮洗净切片

　　3、猪里脊肉洗净切片，入适量盐，生抽，淀粉拌匀腌制十五分钟

　　4、豆芽入沸水中焯水至断生

　　5、捞出放入一个大碗中

　　6、锅洗净，烧干水分，入适量油至五成热，入二分之一葱姜蒜，花椒，辣椒爆香

　　7、入白菜翻炒一下

　　8、注入适量的清水

　　9、大火煮开，放入莴笋片继续煮开

　　10、入适量盐调味

　　11、入生抽，鸡精，胡椒粉调味

　　12、捞出煮好的菜，放入豆芽碗中

　　13、放入肉片继续煮至断生，捞出放入豆芽碗中

　　14、锅洗净，烧干水分，入适量油至五成热，入另二分之一的葱姜蒜，花椒，辣椒爆香，入郫县豆瓣酱中小火炒出红油

　　15、浇在肉片上ok