素炒腐竹的做法

　　想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍素炒腐竹的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。

　　1、腐竹折成合适的长度，放在清水里泡几分钟，然后把多余的水倒掉

　　2、腐竹折成合适的长度，放在清水里泡几分钟，然后把多余的水倒掉

　　3、当腐竹软成这样的时候翻面，让另一面也慢慢湿润成白色。如果腐竹质量不好，会在水里看到颜色，好的腐竹泡出来的水就是清水来的

　　4、小洋葱切片

　　5、爆香洋葱后把腐竹放进去炒几下，加盐，鸡粉，生抽和糖翻炒均匀后加点清水盖着煮干就可以出锅了

　　6、小洋葱的香味把腐竹的豆香带出来，腐竹越嚼越有味