生活

蜜豆花环面包的做法

  生活的味道就在于坐上一道适合自己的美味,一家人和和睦睦的在一起吃一顿饭。蜜豆花环面包的做法是一道非常简单的菜肴,但是适合家常做法,不用放太多的调味。

  1、所有食材准备齐全,粉类称重

  2、除黄油外的其他食材放入面包桶,糖和盐对角放,酵母放在中间,开启和面功能30分钟

  3、黄油软化后切成小块,放入面包桶内,再次开启和面功能30分钟,全程1小时

  4、面揉至扩展阶段即可,直接放在面包桶里发酵,拨开面团里面呈蜂窝状,发酵完成

  5、面团排气后均匀的分成四份,用保鲜膜包好醒发15分钟

  6、取一份面团,用擀面杖擀成椭圆形

  7、中间放上蜜豆

  8、两边空出来的地方用刀切成条

  9、先右后左把两侧的面条叠好

  10、全部叠好的样子

  11、头尾相接,练成圆环状

  12、按照上面的方法全部做好,放在烤盘上

  13、烤箱里放一碗热水,把做好的面包坯子放入烤箱二次发酵

  14、发酵至一倍大时拿出来,在表面刷上一层蛋液,撒适量芝麻,烤箱180度预热

  15、80度中层20分钟左右

  16、烤好后拿出晾凉,晾凉后密封保存

  17、早餐来了~配上一杯热牛奶~

  营养美味的菜肴不仅能满足一个人的口福,还能带来健康,蜜豆花环面包的做法简单,而且营养也相当丰富。