家常油炸饼的做法大全

　　以前，在家吃饭的时候，很多时候早饭都是吃豆浆炸饼一起，尽管现在我们每天早晨可以转换不同花样用豆浆机任何口味的豆浆，不过炸饼都是选择去买，但是其实说实话，但是心里非常的不放心，主要是炸饼油不放心，面也不放心。于是就开始了挑战。

　　主料：低筋面粉、花生油、酵母、辅料盐、白糖、纯碱、泡打粉

　　1、面粉里放上酵母

　　2、用50度的水和成面团，等待发酵

　　3、发酵两个小时的面团

　　4、准备白糖、盐、纯碱、泡打粉，用少量的水熔化

　　5、揉进发酵好的面团里，盖盖放30分钟

　　6、锅放油

　　7、取适量的面团，面团要沾油，防止沾手，用手拍成圆饼

　　8、用刀在中间拉几刀

　　9、油烧热开炸

　　10、一面炸成金黄色翻面

　　11、当当当，炸好了

　　请允许我小小的夸奖一下，本人的这款油炸饼非常的香酥，而且自己炸好之后里面是空的，不仅起泡，重点是非常的好吃，喜欢的同志们动起来吧。