糖醋凤爪的做法

　　人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好糖醋凤爪。

　　1.12凤爪剪去指甲，用流动的水冲洗干净

　　2.21放冷水锅中

　　3、焯水

　　4、冷水冲洗去浮沫，沥干水，生姜切片

　　5、坐锅热油，放生姜片呛锅

　　6、把沥干水的凤爪放入翻炒（沥水尽量干一些，可以用厨房用纸擦一下，否则容易油花四溅）

　　7、放生抽和醋，翻炒一下

　　8、放一碗水，水基本和凤爪平。换了个小锅，煮开，转小火

　　9.30分钟后转大火，加少许糖，收干汁，出锅再淋少许醋。（汁水不要收得太干，我喜欢喝那个带些酸的汤，拌饭也行）

　　也许你家中有人会做糖醋凤爪，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。