生活

丝瓜榨菜汤

  在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃榨菜,大多数人吃榨菜的时候都会选择吃那种腌制的咸菜,其实这种咸菜不仅可以当做小菜,他还能够和一些其他的蔬菜放在一起炒着吃,就像丝瓜是我们生活中比较常见的一种蔬菜,这种蔬菜是非常有营养价值,那么丝瓜榨菜汤该怎么熬制呢?

  丝瓜榨菜肉丝汤

  主料:丝瓜1条;

  辅料:肥肉适量、盐适量、榨菜适量、肉丝适量、鸡精适量

  1准备主料

  2榨菜切丝,放入清水中浸泡20分钟左右

  3锅中放入肥肉熬出油,放入盐,水煮开,煮开后放入肉丝

  4放入肉丝煮开,煮开后放入丝瓜

  5继续煮开后放入榨菜,鸡精,继续煮开即可

  小贴士

  榨菜放在清水里浸泡20分钟左右,这样榨菜就没有那么咸了

  皮肤要好关键是补水,夏日瓜蔬营养好水分足,非常合适。牛肉通常被认为很燥,其实它是比较温补,热底的人容易吃多了容易上火,但只要搭配均衡就没有问题。牛肉富含蛋白质和氨基酸,营养成分贴合人体需要,有补中益气,强筋健骨的功效。中医说丝瓜有清凉利尿、活血通经之效,而且它含丰富的维生素B和C,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白细嫩,是不可多得的美容佳品。同它来搭配牛肉,能够使这个汤补而不燥,再加一点点榨菜,就能够起到醒脾开胃的功效。

  丝瓜榨菜牛肉汤

  主料:牛肉200克,丝瓜600克,榨菜50克,生姜3片

  调料:酱油,淀粉,盐

  丝瓜榨菜牛肉汤

  1、牛肉切薄片,用酱油和淀粉腌制一下;

  2、丝瓜去皮切滚刀块;

  3、准备榨菜;姜切片;

  丝瓜榨菜牛肉汤

  4、起油锅,倒入姜片和丝瓜稍稍爆炒;

  5、加入2大碗清水,大火煮开;(如果想汤清一些可以多加)

  6、然后下牛肉片和榨菜,煮至刚刚熟就好;

  7、加盐调味就可以喝靓汤了