鸡汁土豆泥的做法大全有哪些
鸡汁,就是用鸡肉来调制成的一种调味品,鸡汁用在熬汤,炒菜的时候特别的好,这样可以提鲜的,也能保证食物更好吃,整个食物一股浓浓的鸡汁香味,那么大家可以想象这个是一个怎样的画面,是不是也联想到了这个鸡汁土豆泥的味道,大家都想吃吧,那么下面我们来看看鸡汁土豆泥的做法有哪些?
做法一
材料
土豆三个去皮,豌豆,胡萝卜丁少许,黄油,牛奶,少许盐,少许黑胡椒粉,沙拉酱
做法
1、土豆切大块,蒸20分钟,
2、豌豆与胡萝卜丁用小碗装好,蒸5分钟
3、将土豆略加一点点黄油,牛奶(一点点哦)少许盐,少许黑胡椒粉,捣成泥,将一大碗分成两份
4、一半土豆泥和豌豆粒,胡萝卜丁,加沙拉酱,做成缤纷土豆泥,另一半团成个团子
5、我弄点奥尔良烤翅的腌料,勾了点芡汁在上面,做成了鸡汁土豆泥,我估计用红烧鸡块的汁来做,味道肯定也不错
6、当然,勾芡还是要讲究些技巧的,汁在锅里烧大开后关火,淀粉:水比例约1:5的样子,搅匀,倒入锅中,迅速与汁搅匀。开火,迅速搅动,观察汁的变化,一旦边透明粘稠时迅速关火即可。
做法二
材料
土豆1个,鸡汤少许
做法
1、土豆清洗净后放入锅中,加入足量清水没过土豆,用中火煮20分钟至熟透(时间视土豆大小调整)
2、将煮好的土豆取出,剥去外皮,用勺子碾压成细腻的泥状,加入少许鸡汤混合均匀即可。
上面的介绍让我们完成了鸡汁土豆泥的相关做法,大家都学会了吧,如果学会了,那么就赶紧展示自己的厨艺吧,让家人们都受益,也让家人们都饱饱口福,吃鸡汁土豆泥的时候里面还可以加入其他的调理,总之自己喜欢怎么吃就怎么放。