冬瓜球的做法是什么

　　现在大家的胃口都不是很好的，因为毕竟天气都是比较热的，所以就会影响到自己的胃口的，显得非常的没有食欲的，小朋友们更加是这样的，所以家长们就要给自己的孩子做一些好吃的食物的，有新意的，比如说冬瓜球的，那么到底应该要怎么样去制作冬瓜球的呢？

　　做法一：

　　制作原料

　　冬瓜800克，开洋250克，鸡茸200克，鲜汤100克，精盐7克，姜末、葱末各2克，湿淀粉10克

　　制作过程

　　1、将冬瓜加工成小球镂空，球内填入开洋，用鸡茸封口，上笼蒸熟；

　　2、炒锅烧热，加葱末、姜末煸香，加入鲜汤，精盐、湿淀粉勾芡，烧在冬瓜球上即可。

　　所需食材

　　原料：冬瓜500克、鲜牛奶50克。

　　调料：色拉油25克，盐2克，高汤200克，湿淀粉20克，白糖15克，香油2克。

　　制作方法折叠编辑本段

　　切配：冬瓜去皮，挖去瓤，用挖球器将冬瓜制成球状，洗净，用沸水煮透捞出，冷水过凉后沥干水分。

　　烹制：炒锅置于旺火上，放人油烧热，放人高汤、盐、白糖、冬瓜球，待冬瓜球熟后再放人牛奶，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。

　　上文就是详细的讲述了冬瓜球的做法是什么样的，家长们可以在冬瓜球里面放一些牛奶，或者是火腿肠的，这样的话就更加的可以勾起自己孩子的食欲来的，让他们更加的热爱这道菜肴的。